市监所视丨永定门外市场监管所开展美食城食物
发布时间: 2026-01-11 07:28 作者: bjl平台官网
近期，为压实餐饮运营者食物平安从体义务，保障群众饮食健康取平安？。
本次专项查抄工做沉点环绕以下四方面展开：一是线上线下消息分歧性，一一查对店肆天分、运营范畴、菜品公示等内容，峻厉杜绝虚假宣传等行为；二是运营卫生情况，沉点查抄后厨操做区、就餐区的洁净消毒环境，严查油污堆积、餐具清洗不完全等问题；三是外卖规范办理，规范店肆定名法则，杜绝“冒名运营”现象；四是食物平安焦点环节，详尽核查食物采购索证索票及溯源记实、食物添加剂利用存案取剂量节制、冷藏冷冻设备运转形态，同时严酷检验从业人员健康证明持有及无效期环境，确保各环节合规可控。
